Giovanni Cavalleri e AMPI

Le attività che i Maestri Pasticceri svolgono in team, con i gruppi regionali. Accrescimento professionale e affiatamento nella condivisione dei segreti tra i più importanti pasticceri italiani. È quanto ha raccontato il Maestro Giovanni Cavalleri, durante questa video intervista, svolta in usa delle sale della Pasticceria Roberto, di Erbusco.