Una visita al Maestro Colenghi

Una visita improvvisata, una “irruzione” in punta di piedi nel laboratorio del Maestro Maurizio Colenghi, immerso nel lavoro di preparazione dei dolci natalizi. Sempre concentrato sul proprio lavoro, ci ha concesso di assistere alla lavorazione di alcuni prodotti, tra cui il tronchetto di Natale, innovazione del classico dolce di punta della pasticceria Dolce Reale di Montichiari.