… il confronto ha risvolti pratici

In gita da Paolo Sacchetti a Prato, si apprende che il confronto tra Accademici non è solo lo scambio di ricette, ma anche di trucchi e di procedimenti che consentono talvolta di ottimizzare tempo ed energie.

Sentiamo dalle sue parole l’aneddoto del Maestro Massari sulle parigine….

 

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