Emanuele Valsecchi affronta “l’impiattato” …

Ospiti dell’Accademico Emanuele Valsecchi, scopriamo che l’impiattato è la vera nota distintiva di ArteSapori di Lecco. A differenza di ArteSapori di Oggiono, il nuovo punto vendita di recentissima apertura proporrà “dolci al piatto” come la pasticceria da ristorazione o da hotel. Il dolce al piatto sarà consumato subito ai tavoli del dehor della pasticceria e tutto quello che ci…

Emanuele Valsecchi si regala …vista lago

Il Maestro Emanuele Valsecchi, pasticcere di Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ha aperto una nuova pasticceria in centro a Lecco, oltre alla storica ArteSapori di Oggiono.

Emanuele Valsecchi premiato al XX Simposio AMPI

Abbiamo deciso di fare una visita a sorpresa al nostro Accademico per scambiare alcune parole con lui e rinnovargli i complimenti per la vittoria alnostro Contest online delle torte all’italiana a base di frutta. Il maestro Valsecchi ci ha parlato di alcuni retroscena del Simposio Pubblico AMPI (XX Simposio), della sua Torta vincitrice del contest…