…la Regina di Quadri

Gli Accademici di AMPI sono stati ospiti della città di Bologna in occasione del Simposio Pubblico che ha visto i festeggiamenti per i 25 anni della Fondazione dell’Associazione. Martedì 23 ottobre, poco dopo l’alba, in Via Castiglione sbucando da Via dell’oro inseguendo il profumo della vaniglia Bourbon e gli aromi della cioccolata calda e del buon caffè, i Maestri…

lo storico caffè Zanarini di Bologna

Gli Accademici di AMPI sono stati ospiti della città di Bologna a ottobre 2018, in occasione del Simposio Pubblico che ha visto i festeggiamenti per i 25 anni della Fondazione dell’Associazione. Dopo i lavori a porte chiuse, una passeggiata nel centro storico di Bologna di una settantina di cappelli bianchi non è passato inosservato e i bolognesi hanno seguito un…

Gino Fabbri Pasticcere

Gli Accademici di AMPI sono stati ospiti della città di Bologna a ottobre 2018, in occasione del Simposio Pubblico che ha visto i festeggiamenti per i 25 anni della Fondazione dell’Associazione. Domenica 21 ottobre, 72 cappelli bianchi sono giunti a Bologna da tutta Italia – due direttamente dagli Stati Uniti e uno da Tokyo – accolti da Gino Fabbri, padrone…

in gita a Bologna

..tra le vie del centro di Bologna, una invasione di cappelli bianchi ha attirato lo sguardo dei bolognesi che, con curiosità e calore insieme, hanno avvicinato i Maestri Pasticceri di AMPI per un selfie o una stretta di mano. immancabile la foto di rito nel cuore della città, in Piazza Maggiore,  sullo sfondo di importanti edifici:…